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LABORATOIRE
Gresser Œnologie
Laboratoire · Andlau (67)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Gresser Œnologie
Le Laboratoire Gresser, fondé en 1980 et dirigé par Stéphane Gresser, est un laboratoire familial spécialisé en agro-œnologie en Alsace. Fort de plus de 40 ans d'expérience, il allie rigueur scientifique et passion du terroir pour accompagner vignerons, négociants et caves coopératives. Le laboratoire propose une approche globale, de la vigne à la cave, garantissant des conseils objectifs, pertinents et des analyses fiables grâce à son accréditation COFRAC.
Agro-œnologieSpectroscopie MP-AESSuivi par caméra infrarouge haute résolutionSuivi par flux de sèveCytométrie en fluxAnalyse IRTFDosage exclusif des protéines des moûts et des vins (PROSTAB) Analyses du végétal (sarments, pétioles, raisins)Suivi nutritionnel et contrôle de la maturité des parcellesAdaptation au changement climatique (pilotage et optimisation des parcelles face au stress hydrique)Analyse microbiologique (levures et bactéries)Analyses IRTF haute fidélitéRecherche & Développement (création et optimisation de méthodes spécifiques)Conseils viticolesConseils œnologiquesServices œnotechniquesAteliers de dégustationJournées techniques solsSolution de gestion des additifs par QR Code
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 08:00 – 12:00 · 13:00 – 17:00 |
|---|---|
| Mardi | 08:00 – 12:00 · 13:00 – 17:00 |
| Mercredi | 08:00 – 12:00 · 13:00 – 17:00 |
| Jeudi | 08:00 – 12:00 · 13:00 – 17:00 |
| Vendredi | 08:00 – 12:00 · 13:00 – 16:30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (5)
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4,2
5 avis
J
Jordane MEYER Google
J'etais la bas en temps que observatrice, les oeunologues sont à l'écoute et explique très bien certains procédés non compris sur le processus de vinification. Merci pour les infos